レンジフードのためのどのように多くのCFMは、私は本当に必要ですか？

レンジフードの最小サイズを計算するときに考慮すべきことは3つあります。調理面のサイズ、調理面によって生成される熱の量、およびキッチンのボリューム。

レンジフードが壁に接続されている場合は、リニアフィートごとに毎分100立方フィート（cfm）を持っている必要があります。あなたが30 “ワイドレンジを持っている場合、あなたは250 cfmで評価されたフードを持っている必要がありますので（（30/12）*100 =250）。フードが島の上にある場合は、150cfm/直線フィートを使用することになります。この場合、同じ30インチクックトップの場合、375 cfm ((30/12)*150 = 375).

次に、BTU/hourを100で割って、BTU/hourに基づいた最小容量を決定します。例えば、40,000BTUのクックトップを使用していた場合、400cfmが必要になります。あなたは電気レンジ（ワットで測定）を使用している場合は、単にBTU/時間を決定するために3.41214163でワットを乗算します。キッチンの空気は、1時間あたり15回循環させる必要がありますので、私たちの式は、ft³/4になります。我々は10フィート×10フィート×8フィートのキッチンを持っている場合は、（10×10×8）/4 = 200 cfm.

我々はその後、これらの3つの計算から最大のものを選択し、それは我々が必要とする最小サイズのフードになります。あなたが平均的な人よりも多くの料理をしている場合、または単にもう少し多くの空気の動きが必要な場合。これは、常に大きなフードを得ることができますが、これはあなたが考慮すべき最小サイズです。

国際住宅コード（IRC）は、キッチンの間欠排気率の最小値は100 cfmですが、連続排気率の最小値は25 cfmです。 4 局所排気率。** 局所排気システムは、表M1507.4に基づいて決定された最小空気流量を排気する能力を持つように設計されていなければなりません。

キッチンの換気で最も重要な3つのことは、ダクトワーク、ダクトワーク、ダクトワークです。

私はいくつかのビルダーの品質のレンジフードをより「密閉」されていて、掃除が簡単なステンレス製のユニットに交換した後、ハードな方法を見つけ始めています。しかし、それらをセットアップする過程で、私は事実上すべてのブランドからのすべてのアンダーキャビネットレンジフードは、文字通り数十年前のデザインから1つのメーカーによって作られていることを見ています。

これらのレンジフードは、3.25" X 10 “または7 "ラウンド、または32.5平方インチと38.4平方インチの断面のいずれかである排気口を持っています。長方形の開口部は、ほとんどの時間が使用されており、これには実際のコードがなく、4 "は最小値であるように見えるので、それは通常、4 "ラウンドドライヤーベントサイズのダクトに移行されています。今、4 "ラウンドベントの断面積は12.56平方インチ、断面積で約20平方インチ、または62％の損失です。7 "ラウンドベントから、それは68％の損失です！

だから、あなたの家が典型的であれば、あなたの新しいフードが可能であるどのように高いCFMに関係なく、あなたが抵抗を打つ前に、はるかに縮小された開口部を介してプッシュすることができますので、多くの空気だけがあります（ダクトワークのねじれや曲がりをカウントしていない）、およびレンジフードのファンは、それがフードに戻って "隔離 "されるように押し出すことができない余分な排気を可能にすることによって、そのために提供しています。この隔離された煙がフィルターを通って来ているように、理論的にはグリースは、排気が冷却されていたとして、それに凝縮するだろう。

完全に何か他のものを見て、あなたのコンピュータの背面にあるファンは、80から100 CFM、200 CFMでゲーマーマシンのためのいくつかのレートで空気を排出することが可能です。何ですか？そして、どのくらいのボリュームの話をしているのですか？キッチンが10’ x 10’ x 8'だとすると、100CFMの場合、完全に空気を排出するのに8分かかる。もしあなたがコンロの上でステーキを調理しているならば、もっと速い速度で煙を作ることができます、たぶん3立方フィート/秒または180 CFMです。

計算はうまくいきません。

内部でオープンクッキングをしている商業レストランの環境では、排気がオンになると、空気圧の大幅な低下に気づくでしょう。これは暖房/冷房代のために良いことではありませんが、それは煙から死ぬよりも良いです。

窓のファンは、おそらくほとんどのキッチンでより効果的です。

また、考慮に入れてダクトの実行とターンを取る必要があります、空気の流れを軽減します。私は私のオーバーヘッドuwaveで400cfmの排気ファンを持っており、それは5つのsettings.Iの最も低い上で正常に動作します。私はまた、月に数分間ストーブの上に酢を沸騰させることによって定期的にダクトをきれいにし、その後、しばらくの間、ファンを実行して完全にダクトを乾燥させるために。

私はちょうど私のキッチンの更新を終えて、私はあなたが本当にレンジフードのサイジングとどちらかの方向に遠くに行くことに注意しなければならないと思います。派手なレンジフードを持っていないほとんどの場所は、おそらく100cfmのフードを持っている幸運です。私は私ができる情報のすべてを見て、私が見つけたものは、最小値は注意を払うために何かであるが、あなたはどのようにこれらのユーバーの範囲のいずれかを使用するだろうで現実的でなければならないということでした。確かに、それは64,000 BTUを出すことができますが、誰もが今までにそれを行うのだろうか？ほとんどの料理は、16,000 BTUの範囲よりも1000 BTUに近いでしょう。でも、熱くて速い料理をするとき、これらのパワーバーナーは、あなたの料理を追い抜くでしょう。私は、お湯を沸騰させるための持続的な期間のために私の高さを維持している、揚げ物や私の中華鍋を使用しています。それ以外は、バーナーは11ではなく、3以下になる傾向があります。私は370cfmを導入しましたが、何か悪いことをした時だけハイに蹴っています。気まぐれなフードが無くなったことで、家の残りの部分が夕食のような匂いにならないようにできるので嬉しいです。

それでも巨大なものにしたい場合は、（特にガス熱とお湯で）化粧用の空気を用意しなければなりません。あなたがあなたのフードをクランクアップするときにあなたの家に燃焼副産物を吸うことができるように、これは安全上の懸念です。これは、フードの設置費用に追加されます。また、エネルギー効率の観点からも、この時点で加熱/冷却された空気の損失を見なければなりません。熱交換器は、ここでは解決策のように思えるが、あなたは実際に煙の粒子、水分やグリースは、長期的には交換器を汚しますので、入ってくる空気を加熱するために、フードからの発信空気を使用することはできません。A 30? いいえ、ちょうど300cfmの範囲で良質のレンジフードを取得します。

あなたの家にはHRVがあることに言及しています。あなたは、HRVを設置した技術者のためにHRVのサイズを決めた機械技術者と、レンジフードの図面について話し合う必要があります。高CFMのレンジフードは、あなたのHRVユニットを圧倒する可能性があります。

ミシガン州にいて、CFMが400以上のフードを使用している場合は、そのフードの能力に応じた速度の空気を使用しなければなりません。フードが1200CFMの能力を持っていますが、400以上の低速を使用すると言う場合は、1200CFMのフルメイクアップエアを提供しなければなりません。平均的な安価なフードは250から400です。繰り返しになりますが、要件は400CFM以上ですので、その上での補気は必要ありません。それが400以上の場合のみです。それはいくつかの方法で行うことができます。彼らの専門家のアドバイスのためにあなたの地元の機械検査官に確認してください。

ウルフの36インチ6バーナーレンジに新しいフードを取り付けようとしているのですが、メーカーの説明書では900cfmのフードを推奨しています。メーカーの説明書には900cfmのフードを推奨しています。私たちはおそらく、同時にすべての 6 つのバーナーを使用することはありません。私たちはモンタナに住んでいますが、冬に加熱された空気の束を排気したくありません。しかし、この問題にはいくつかの解決策があると思います。900cfm または約 900 のために行くし、低い設定で実行します。他の誰かが言ったように、それはおそらく静かで、あなたのコンディショニングされた空気の排出量が少ないだろう。または650cfmとおそらくあなたのニーズを満たすことができることを言う小さい行く。しかし、ここでは、悪い部分は、あなたが650と揚げ臭いに追いつくことができない場合は、それは最低だろう、です。大きいのを買うか、家に帰るかのどちらかだと思います。私は空気をきれいにし、家からいくつかの加熱された空気を緩めるために900で事を実行する必要がある場合は、それはそうである。フードに従ってくださいダクトのサイジングを正確にHVACの人ではなく、製造しています。私たちの新しい家でラフに入れた男は、私たちは少なくとも10インチを必要とするときに6 “ダクトに入れた。今、それを変更することができました。